Progetti di food design che esplorano il dolce come esperienza visiva, sensoriale e narrativa. Attraverso ricerca, tecnica e creatività, sviluppo concept legati alla pasticceria, agli ingredienti e alla percezione del gusto.
Progetto di concorso scolastico. Questo progetto, realizzato dalle allieve Elena Hu e Kelly Hu sotto la mia guida...
Come si trasforma una scenografia animata in un’esperienza d’alta pasticceria da ristorazione? “Lost in you/Lust for life” è...
Progetto di concorso scolastico. Questo progetto, realizzato dalle allieve Sofia Baima Beuc e Veronica Cantea sotto la mia...
Progetto di concorso scolastico. Questo progetto, realizzato dalle allieve Sofia Tolomei e Hiba El Bakhtaouy sotto la mia...
Progetto di concorso scolastico. Un progetto nato in un momento storico complesso in occasione del concorso scolastico annuale,...