Eventi pubblici, manifestazioni e appuntamenti dedicati alla pasticceria, alla cultura del cibo e alla divulgazione sensoriale.
Uno showcooking pensato per fondere la narrazione culturale della materia prima con il rigore della pasticceria contemporanea. Il...
Laboratorio con degustazione per adulti Una masterclass nata per avvicinare la cucina molecolare, dimostrando come la scienza applicata...
Un intervento dal vivo sul palco di uno dei più importanti festival scientifici italiani, incentrato sul binomio tra...